Germové vojny - robia antibakteriálne prípravky viac škody než dobré?
Chcete urobiť oči mikrobiológov? Stačí šepkať slová "zabije 99, 9% domácich baktérií".
Táto marketingová mantra priemyslu čistiacich výrobkov môže inšpirovať dôveru spotrebiteľov, ale môže tiež vytvoriť falošný pocit bezpečia, hovorí profesor Liz Harry, riaditeľ ithreeho inštitútu (infekcia, imunológia a inovácie) na University of Technology, Sydney.
"Nie je to percento baktérií, ktoré záleží, ale absolútne čísla - ak sú miliardy baktérií a vy zabijete 99, 9 percent z nich, zvyšné percento môže stále predstavovať veľa baktérií - a neviete, či "je škodlivé alebo nie, " hovorí.
Keby to bolo na Harryho, nebolo by sme čistiť naše domovy alebo naše ruky s toľkými antibakteriálnymi výrobkami vôbec - aspoň nie, ak sa chceme vyhnúť spätnému vychýleniu života bez antibiotík. Možno si myslíme, že rozšírené používanie antibiotík a antibakteriálnych prípravkov nám dáva silu odstrániť škodlivé baktérie, ale v skutočnosti ich posilňujeme, aby nás prekonali.
"Baktérie sú už miliardy rokov - naučili sa brániť sa a vyvinuli gény, ktoré odolávajú antibiotikám, ako aj génom, ktoré odolávajú antibakteriálnym chemikáliám." Dokonca aj v priebehu niekoľkých minút môžu tieto gény rozšíriť na iné susediace baktérie, "vysvetľuje Harry.
Inými slovami, nepreniknú len schopnosťou odolávať antibiotikám a antibakteriálnym chemikáliám z jednej generácie mikróbov do druhej - odovzdávajú ju aj susedom.
"Existujú chvíle, kedy potrebujete antibakteriálne roztoky, ale nepotrebujeme ich šíriť nenápadne. Ak používate množstvo antibakteriálnych prípravkov, riskujete obohacovanie vášho domova o ďalšie baktérie, ktoré sú odolné voči antibiotikám a antibakteriálnym chemikáliám, " dodáva,
"USA zakázali množstvo antibakteriálnych chemikálií, vrátane triclosanu pre domáce použitie, pretože nie sú potrebné v domácnosti a ich nadmerné používanie môže v nemocniciach znižovať ich účinnosť. Myslím si, že musíme byť prísnejší v oblasti regulácie niektorých z týchto chemických látok vo svete . "
Nadmerné používanie antibakteriálnych produktov môže tiež zabíjať prospešné baktérie.
"Mikróby sú súčasťou nášho sveta. Väčšina nášho tela je tvorená mikróbmi - a väčšinu z nich potrebujeme, aby sme žili, " hovorí Harry. "Zohrávajú úlohu v našich obranných systémoch - stimulujú imunitný systém a napríklad pomáhajú chrániť našu pokožku."
Hoci je to stále v oddelení "viac výskumu je potrebné", niektoré výskumy naznačujú, že expozícia širokej škále mikróbov v detstve sa môže splácať menej alergiou a astmou neskôr.
Nedávna americká štúdia detí vyrastajúcich vo vnútorných mestských oblastiach zistila, že osoby vystavené hnilobe hlodavcov a domácich zvierat a širokej škále domácich baktérií v prvom roku života mali nižšiu pravdepodobnosť trpia alergiami a astmou neskôr. Iný výskum súvisí s nadmerným používaním antimikrobiálnych prípravkov na alergické príznaky u detí - v štúdii v roku 2014, v ktorej sa zúčastnilo viac ako 25 000 kórejských detí, sa zistilo, že vysoká expozícia antimikrobiálnych produktov bola spojená so sipotom a alergickou rinitídou (senná nádcha), zatiaľ čo štúdia norských detí spájala vysoké koncentrácie antibakteriálneho triclosanu v moči na rinitídu.
"Antibakteriálne chemické látky sú účinné - ale ich používame príliš veľa a pretrvávajú v prostredí, " hovorí profesor Peter Collignon z Australasian College pre prevenciu a kontrolu infekcií.
Rovnako ako Liz Harry, myslí si, že antibakteriálne prípravky nám môžu poskytnúť falošný pocit bezpečia a riziko, ktoré nás urobí menej skepticky, ako napríklad ručné umývanie s pravidelným mydlom a chladiacim jedlom.
"Vo väčšine prípadov bude horúca mydlá voda robiť prácu spolu s lakom tuku - je to silné fyzické drhnutie, ktoré pomáha odstrániť baktérie Alkohol ručné triky sú užitočné, keď niekto je chorý, alebo keď cestujete.Oct je užitočná dezinfekcia a ako alkohol je biologicky rozložiteľný, "hovorí.
Oceľ však nezabije salmonela, takže sa dosky na krájanie alebo plochy používané na surové mäso, hydinu alebo ryby potrebujú čistiť horúcou mydlovou vodou, dodáva.
Pokiaľ ide o kuchynské špongie, umyte ich často horúcou mydlovou vodou (alebo v umývačke riadu) a nechajte ich pred použitím vysušiť.
A je samozrejmé, že ručne umývame ruky - a nie so skrúteným opláchnutím pod studeným kohútikom.
"Používajte horúcu vodu a bežné mydlo, nie antibakteriálne mydlo - a ruky si ruky ako chirurg, " hovorí Liz Harry.