Zelená šošovica

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Zelená šošovica vytvára zdravú, výživnú a plniacu guláš alebo polievku. Môžete mrznúť trochu olivového oleja cez guláš a hodiť v špliech balsamico ocot, ktorý rozjasní hrebeň pokorný earthness. Tento guláš je vydarený a plný chuti a je tiež potešený pre mäsiarov. Môže sa urobiť čerstvá alebo dokonca v noci. Čím dlhšie sa marinuje spolu, tým lepšia je chuť.

Čas prípravyČas varenia10 minút16 minút

slúžia

3 ľudia

prísady

• 1 1/2 šálky zelenej šošovice
• 2 polievkové lyžice (lyžice) jablčného octu
• 1 polievková lyžica ghee
• 1 stredne vysokú cibuľu, jemne nakrájanú
• 2 bobkové listy
• 3/4 šálky zeler listy, olúpané a nasekané do 1/4-palcové kocky
• 3/4 šálky mrkvy, olúpané a nasekané do 1/4-palcových kociek
• 1/2 libier paštrnák, olúpané a nakrájané na 1/4-palcové kocky
• 1 lyžička soli (čajová lyžička)
• 1 1/2 šálky zeleniny
• 1 sušená červená paprika
• nerafinovaný extra panenský olivový olej, ktorý slúži
• balsamický ocot, slúžiť

metóda

Krok 1

Nalejte šošovku do veľkej miešacej misky.

Krok 2

Pridajte teplú vodu, pokým ju nezakrývajte o 2 palce a premiešajte oct.

Krok 3

Zakryť misku kuchynskou utierkou.

Krok 4

Nechajte ho na teplom mieste vo vašej kuchyni po dobu 8 až 12 hodín.

Krok 5

Vypustite šošovku a dobre opláchnite.

Krok 6

Roztavte ghee v hrnci s ťažkým dnom na strednú teplotu.

Krok 7

Ceste cibuľu do ghee, a variť, kým voňavé a priesvitné.

Krok 8

Pridajte zeler, mrkvu a paštrnák.

Krok 9

Posypeme zeleninou soľou a zakryjeme hrniec.

Krok 10

Nechajte poteť 6 až 8 minút, občas sa premiešajte.

Krok 11

Zmiešajte šošovku, zeleninu, chilli papričku a bobkový list.

Krok 12

Zasypte, odkryte, 30 až 35 minút, až kým šošovica nebude jemná.

Krok 13

Zlikvidujte chilli papričku a bobkový list.

Krok 14

Vypnite teplo a zamiešajte zelenú horčicu.

Krok 15

Zakryte a nechajte zelené vädnúť v reziduálnom teple šošovice asi 5 minút.

Krok 16

Podávajte horúce s olivovým olejom a balsamikovým ocotom.

Nutričné ​​informácie

Veľkosť podávania: 1 porcia (370, 5 g)

160Kalórie z tuku656 g 10%Nasýtený tuk3, 1 g 50%0, 0 gcholesterol1, 1 mg 0, 5%560 mg 23%draslík800 mg 23%25, 3 g 8%Vláknina10, 3 g 41%8, 0 gproteín7, 3 g146%Vitamín C50%8%železo13%

kalórií

Celkový obsah tuku

Trans Fat

sodík

Celkový obsah sacharidov

cukry

Vitamín A

vápnik

* Na základe kalorickej diéty na rok 2000