Domáce detská výživa - výhody, nevýhody a recepty

Obsah:

V tomto článku

• Kedy uviesť tuhé látky do dojčiat?
• Výhody domácej detskej výživy
• Nevýhody tvorby detskej výživy doma
• Ako uchovávať domáce detské jedlo
• Veci, ktoré treba mať na pamäti, keď začnete robiť pevné jedlo pre vaše dieťa
• Jednoducho pripraviť recepty pre domáce potraviny pre deti
• Pre 4 - 6 mesiacov starých detí
• Pre 7-9 mesiacov starých detí
• Pre 10 - 12 mesiacov starých detí

Neexistuje žiadny spěch, aby ste začali kŕmiť vaše pekné jedlo, ale keď je čas, budete musieť zvážiť niekoľko možností. Kým sú k dispozícii výživné a bezpečné komerčné potraviny, domáce detská výživa je niečo, čo je skutočne uskutočniteľné. Pochopte rôzne výhody a nevýhody domácej detskej výživy a zistite nejaké výživné a chutné recepty na kŕmenie vašej malej.

Kedy uviesť tuhé látky do dojčiat?

Lekári zvyčajne odporúčajú čakať, kým vaše dieťa nemá šesť mesiacov predtým, ako mu poskytnete pevné potraviny, ale v niektorých prípadoch to môže byť skôr. Podľa niektorých štúdií deti, ktoré začali konzumovať tuhé potraviny približne v štyroch mesiacoch, znížili riziko vzniku astmy a alergií. Ďalej deti, ktoré sú nedostatočne rozvinuté alebo predčasne, by mohli mať prospech zo začiatku rýchleho stravovacieho režimu, ale je nevyhnutné konzultovať s pediatrom predtým.

Výhody domácej detskej výživy

Existuje niekoľko výhod, ktoré dávajú svojmu dieťaťu domáce jedlo. Zahŕňajú:

1. Domáce jedlo je menej spracované

Domáce potraviny pozostávajú hlavne z ovocia, zeleniny a celých zŕn a nepodliehajú procesom rafinácie, ako to robia kúpené obchody.

2. Domáce potraviny majú väčšiu rozmanitosť

Balené potraviny majú obmedzené textúry a príchute a zvyčajne nie je veľa, pokiaľ ide o možnosti. Domáce jedlo, na druhej strane, môže mať vždy rôzne chuť.

3. Domáce varené jedlo je výživné

To sa očakáva od domáceho jedla, pretože si môžete vybrať a vybrať správne položky, ktoré dáte dieťaťu v závislosti od nutričnej hodnoty. Ďalej sú balené potraviny pasterizované a konzervované, aby zabili všetky mikróby, ale tieto procesy znižujú obsah živín v potravinách.

4. Znižuje dychtivosť dieťaťa

Bábätká majú tendenciu byť celkom rozrušený. Zavedením svojho dieťaťa do rôznych potravinových chutí, textúr a aróm sa zníži pravdepodobnosť vývoja vyberavých stravovacích návykov v priebehu času.

5. Lacné a vreckové

Namiesto toho, aby ste sa rozčútali na potraviny zakúpené v obchode alebo na fajčiarske organické jedlo, môžete jednoducho kúpiť suroviny na trhu miestneho farmára a urobiť si to sami. Môžete tak ľahko vyhnúť zbytočným nákladom na výrobu, spracovanie a balenie.

Nevýhody tvorby detskej výživy doma

Existuje niekoľko nevýhod pri výrobe domácej detskej výživy. Niektoré z nich sú:

1. Menej času

Je to oveľa jednoduchšie kúpiť predjedlo pre detskú výživu a kŕmiť ju svojmu dieťaťu, než si vezmete čas na nákup jednotlivých zložiek a variť ich.

2. Uloženie

Je ľahké skladovať komerčne kúpené jedlo, pretože obsahujú konzervačné látky, ktoré udržujú jedlo čerstvé.

3. Prístupnosť

Väčšina komerčných detských potravín sa dodáva v kontajneroch, ktoré sú pripravené slúžiť, čo je celkom výhodné.

Ako uchovávať domáce detské jedlo

Keďže domáce detská výživa môže ľahko kaziť, môže byť pomerne komplikované skladovanie. Je dôležité vedieť, že sklo je nebezpečnou voľbou pre mrazenie, pretože môže prasknúť a prasknúť pri vystavení nízkym teplotám. Tu sú tri jednoduché metódy skladovania.

1. Chladenie

To je najjednoduchší a najpohodlnejší spôsob ukladania domáceho jedla. Je však dôležité, aby ste neukládali detskú výživu dlhšie ako dva dni, aby ste predišli nebezpečenstvu bakteriálnej alebo hubovej kontaminácie.

2. Metóda Ice Cube

Táto metóda má najmenšie množstvo odpadu a najdlhší čas skladovania. Keď pripravíte detskú výživu, nechajte zostávajúce množstvo v podnosoch na kocky ľadu a umiestnite ich do mrazničky. Kocky ľadu uchovávajte v mrazničke. Keď sa kŕmi časom, musíte si len vziať jednu alebo dve kocky, zahriať až do vlažnej polohy a dať ju svojmu dieťaťu.

3. Metóda voskového papiera

Vezmite nevyužité detské výživy a preneste ich na voskované listy papiera v hrudkách. Zložte list hore a umiestnite do mrazničky. Akonáhle sú zhluky zmrazené v pevnej forme, presuňte ich do mraziacich vriec na uskladnenie.

Veci, ktoré treba mať na pamäti, keď začnete robiť pevné jedlo pre vaše dieťa

Niektoré dôležité aspekty predtým, než začnete svoje dieťa založené na tvrdej strave potravín, sú:

• Dávajte pozor na alergické reakcie. Potraviny ako arašidy, mliečne výrobky a pšenica obsahujú potenciálne alergénne zlúčeniny. Keď začnete svoje dieťa na novom jedle, podávajte mu to isté jedlo na niekoľko dní a všimnite si všetky zmeny.

• Pokúste sa prilepiť biopotraviny, pretože je menej pravdepodobné, že budú pokryté pesticídmi a inými chemikáliami.

• Nepodávajte svoje detské jedlá, ktoré majú tendenciu spôsobovať plyn, pretože malé deti to považujú za veľmi nepríjemné. To znamená žiadne strukoviny, mliečne výrobky, pšenicu atď. Aspoň počas prvých osem mesiacov.

Jednoducho pripraviť recepty pre domáce potraviny pre deti

Ak chcete vedieť, ako robiť detskú výživu doma, taktiež majte na pamäti, že prvé mesiace tuhých jedál by mali byť vo forme pyré, pretože deti nie sú schopné žuť. Medzi najlepšie možnosti patrí zelená zelenina, chudé mäso, ryby, orechy, celé zrná, ovocie atď.

Pre 4 - 6 mesiacov starých detí

Prvé pokusy o kŕmenie vášho pekného jedla by mali byť v tenkej, bežnej forme pyré. Je to preto, že malé deti majú ťažkosti s prehĺtaním veľkých kúskov jedla, pretože sa až do tohto bodu používajú iba na kvapalné mlieko.

1. Hrachová kaša

Hrach je jednoduchý, ale výživný spôsob, bohatý na bielkoviny, vitamíny a minerály.

prísady

• Jeden šálka hrášku
• Polovica pohára vody

Ako spraviť

Varíme hrách, kým dôkladne nevaria. Naplňte vodu a potom zmiešajte hrášok s pol šálkou sladkej vody a premiešajte, kým nedosiahnete konzistentnú pastu.

2. Banana Puree

Banány sú jemné na tráviaci systém dieťaťa a majú množstvo živín, ako je draslík a vláknina.

prísady

• Polový pohár zrelých žltých banánov, olúpaných a nakrájaných na plátky
• Jeden šálka vody

Ako spraviť

Zmiešajte obe zložky v mixéri, až kým nedostanete kŕmnu zmes.

3. Celozrnné puding

Zavádzanie celých zŕn v tomto veku je prospešné pre ich vitamín A a obsah železa.

prísady

• Polievková varená hnedá ryža / ragi / ovos
• Polovica pohára vody

Ako spraviť

Zmiešajte obe prísady do mixéra, kým sa nedostanete vodnatý kašľa.

4. Avocado Mash

Avokádo je chutné a bohaté na zdravé tuky potrebné pre rast a vývoj.

prísady

• Polovica pohára avokáda, jadro, olúpané a nakrájané na kocky
• Jeden šálka vody

Ako spraviť

Kombinujte hore uvedené v miešačke a miešajte, až kým nezískate hladkú štruktúru podobnú pudinkom.

5. Sladké zemiaky

Na rozdiel od zemiakov, sladké zemiaky obsahujú okrem karbohydrátov aj vitamín A a niekoľko minerálov.

prísady

• Polievkové sladké zemiaky, olúpané a nakrájané na plátky
• Polovica pohára vody

Ako spraviť

Varíme sladké zemiaky, kým dobre nefungujú. Zmiešajte ich s vodou v mixéri, až kým nedosiahnete konzistentné pyré. V tomto receptúre môže byť voda nahradená materským mliekom.

Pre 7-9 mesiacov starých detí

V tomto veku môžete začať pripravovať jedlo s dvoma prísadami, pretože vaše dieťa bude lepšie tráviť viac potravín a otvoriť novšie kombinácie arómy. Môžete začať dať svoje dieťa silnejšie pyré rovnako. Domáce recepty pre detskú výživu pre deti vo veku 6-9 mesiacov zahŕňajú:

1. Sago Tekvica Mash

Obe tieto zložky sú bohaté na množstvo živín, od vitamínov a minerálov po bielkoviny a zdravé tuky.

prísady

• Jeden šálka tekvica, olúpaná a nakrájaná na plátky
• Polo šálku sága
• Jeden šálka vody

Ako spraviť

Vaječik a ságo nakrájajte zvlášť. Kombinujte ich spolu s vodou v mixéri a miešajte, až kým nedosiahnete pyré.

2. Banánový Avocado Puree

Je to výborný recept na domáce detské jedlá pre 8-mesačné deti. Banány a avokádo sú krémové, ľahko stráviteľné a plné zdravých živín.

prísady

• Polovica šálok banánov, olúpaných a nakrájaných na plátky
• Polovica pohára avokáda, plnená, olúpaná a nakrájaná na plátky
• Jeden lyžičkový jablkový jačmeň
• Polovica pohára vody

Ako spraviť

Zmiešajte ingrediencie a vytvorte hladkú pastu. Môže sa pridať jablkový octový ocot, aby ste zabránili tomu, že pasta bude hnedá.

3. Papaya Mash

Jedná sa o základný recept na domáce jedlá pre 7-mesačné deti. Papáje sú bohaté na karotenoidy a iné antioxidanty, ako aj vitamín C, foláty a kyselinu pantoténovú.

prísady

• Jeden šálka papája, olúpaná, ošúpaná a nakrájaná na plátky
• Polovica pohára vody

Ako spraviť

Zmiešajte ingrediencie v miešačke, kým nedosiahnete hladkú pastu.

4. Hruška a tekvica Puree

Hrušky sú bohaté na vitamín K a vitamín C a zdravé ovocné cukry, zatiaľ čo tekvice obsahujú esenciálne minerály ako napríklad meď a mangán.

prísady

• Polovice pohárov hrušky, olúpané a nakrájané na plátky
• Polievková tekvica, olúpaná, ošúpaná a nakrájaná na plátky
• Jeden šálka vody

Ako spraviť

Zmiešajte ingrediencie, aby ste získali husté pyré.

5. Berry a čerešňa Puree

Obe bobule a červená repa obsahujú silné antioxidanty známe ako antokyany, ktoré zvyšujú imunitu.

prísady

• Jedna pohárka, olúpaná a nakrájaná na plátky
• Polovica šálok sezónnych bobúľ
• Polovica pohára vody

Ako spraviť

Vajejte cukrovú repu, kým nie je mäkká Zmiešajte všetky ingrediencie pre lahodné pyré. Môžete nahradiť vodu materským mliekom za hrubšie pyré.

Pre 10 - 12 mesiacov starých detí

V tomto veku môžete začať dať svojmu dieťaťu zložitejšie jedlá, ktoré ich pripravia na stravu úplne pevného jedla.

1. Ragi Ratatouille

Jedná sa o lahodnú zmiešanú receptúru, ktorá dáva vášmu dieťaťu celý rad živín, ako aj úvod do multi-ochutených potravín.

prísady

• Jeden šálka plátky zeleniny ako cibuľa, brinjals, paprika, cuketa, paradajky a brokolica
• Jeden lyžicový olivový olej
• Jedna lyžička cesnakového zázvoru
• Štyri polievkové lyžice
• Polievkový polievkový vývar
• Polievková lyžica sušených byliniek (voliteľné)
• Polovica pohára vody

Ako spraviť

Zahrejte olivový olej v hrnci, pridajte cibuľu a varíme až do zlatého. Pridajte zostávajúce prísady a opekajte asi dvadsať minút, kým sa zelenina nestane citlivá. Keď sa ochladí, premiešajte v sušených bylinkách. Nakoniec ju zmiešajte, kým nedosiahnete konzistenciu, ktorú chcete. To je skvelý indický recept na domáce detské jedlá.

2. Ryby, špenát a mrkva

Ryby sú bohaté na zdravé tuky a omega-3 mastné kyseliny. Špenát obsahuje železo, zatiaľ čo mrkva má vitamín A a vitamín C.

prísady

• Polievkové rybie filé
• Polovicu šálky mrkvy, olúpané a nakrájané na kocky
• Polovice špenátových listov
• Polovica pohára vody

Ako spraviť

V hrnci variť vodu a umiestnite mrkvu, špenát a ryby na vodu asi dvadsať minút. Presuňte ingrediencie do mixéra a miešajte, kým nedosiahnete požadovanú textúru.

3. Banana Brown Rice Puree

Kombinácia banánov a hnedej ryže je skvelá možnosť dať dieťaťu veľa živín z fosforu, vitamínu C, vlákniny a komplexných sacharidov.

prísady

• Polovica šálok banánov, olúpaných a nakrájaných na plátky
• Polovica pohára hnedá ryža, varené
• Jeden polievkový grécky jogurt
• Polovica pohára vody
• Škorica na chuť

Ako spraviť

Zmiešajte ingrediencie v mixéri a dobre premiešajte, aby ste získali chutné pyré.

4. Creamy Chicken Puree

Kuracie mäso je bohaté na esenciálne bielkoviny, zatiaľ čo syr a jogurt v tomto receptúre obsahujú vitamín A a riboflavín.

prísady

• Jeden šálka kuracie prsia, na kocky
• Polievková zeleninová vývar
• Jeden lyžicový olivový olej
• Jeden lyžicu
• Dva lyžice gréckeho jogurtu
• Jeden lyžicu sušených bylín ako tymian, rozmarín a oregano
• Jeden šálka vody

Ako spraviť

Varenie kurča v olivovom oleji asi päť až desať minút, kým sa nestane bohatou zlatohnedou farbou. Uistite sa, že kurča je varené adekvátne, pretože nespracované kurča môže spôsobiť problémy. Po niekoľkých minútach ochlaďte a potom pridajte kuracie mäso spolu so zvyšnými prísadami do mixéra, kým nedosiahnete požadovanú textúru.

5. Banánová marhuľová kaša

Marhule v tomto receptúre sú bohaté na vitamín A, vitamín C, meď a rôzne antioxidanty.

prísady

• Jedna šálka banánov, olúpaná a nakrájaná na plátky
• Polovicu pohárov meruňkov, jadro, lúpané a nakrájané na plátky
• Polovica pohára vody

Ako spraviť

Zmiešajte do mixéra, až kým nedosiahnete požadovanú textúru. Môžete okoreniť túto misku s trochou škorice a medu pre chuť.

Výživa je kľúčom k správnemu rastu a vývoju u detí. Dať deťom domáce kojenecké jedlo je o krok bližšie k udržaniu ich zdravia.