Urobil som Goopove detské recepty a to je to, čo sa stalo
Po prvé, priznanie: Som ako Gwyneth Paltrow. Pravdou je, že keď prehliadam webovú stránku Gwynethovho životného štýlu, som skutočne inšpirovaná jej spôsobom života, aj keď je nereálna. Jej webová stránka sa zameriava na zdravý, dobre zaokrúhľovaný život a to je pre mňa naozaj príťažlivé. Nie je to o chudnutí, alebo o tom, že ste si hubili alebo ste si mohli dovoliť drahé oblečenie a výlety. Ide o zdravé bývanie a zdravý život. Mám rád recepty, obrázky a komentáre o kultúre, móde a rodičovstve.
Myslím, že to, čo sa snažím povedať, je, že ak ste sem prišli na kolo Gwynetha, vy ste sa dostali na nesprávne miesto. Ako mimošumivý, pretože sa jej môže zdať, že niekto sa cíti byť v rozpakoch, pripúšťam, že som fanúšikom Goopu. Samozrejme, Gwyneth s najväčšou pravdepodobnosťou má opatrovníka, osobného trénera, šéfkuchára a tím na upratovanie domácností, aby pomohol pri svojej cestnej puto, ale to nemusí nevyhnutne znamenať, že všetko, čo uverejní, je irelevantné pre túto pracujúcu mamičku strednej triedy dva
alebo to robí?
Som sa rozhodol zistiť, či by sa jej život mohol týkať môjho života; 100 dolárov hydratačný? Pravdepodobne nie. Ako aboyr 250 dolárov tenisky? Prajem si. Zdá sa, že najjednoduchšie a najlacnejšie miesto bolo začať s jedlom. Takže som sa rozhodol, že pripravím raňajky, večere a obed z receptov Goopových detských jedál a slúži to mojím 1 ročném a 3-ročným dcéram.
Experiment
Pred začatím som chcel stanoviť jasné kritériá pre to, čo by som považoval za úspech v tomto experimente. Po prvé, potrebujem tieto jedlá byť cenovo dostupné. Väčšina týždňov sa snažím utrácať nie viac ako 125 dolárov, keď živím svoju rodinu piatich (troch dospelých a dvoch detí). Spôsob, akým to funguje, mám 12 dolárov na každé večerné jedlo s peniazmi na obed a raňajky.
Po druhé, potrebujem prípravu, aby som sa pripravil na menej ako pol hodiny. Pracujem z domu a majú dve malé deti pod nohami, takže mám veľmi málo času stráviť na večeru. Nakoniec moja rodina potrebovala vychutnať si to. Je to trochu divné územie, pretože moja trojročná sa v podstate obmedzila na stabilnú stravu z detskej mrkvy, makarónov a syra, jogurtu a toastového masla. Takže som sa rozhodol, či by ochotne vzala jednu sústo a povedala, že sa jej páčila, možno by som to mohla nazvať úspechom.
Dala som mu týždeň a vyskúšala si štyri rozdielne jedlá pre deti z Goopovho životného štýlu. Vybral som si jedlo na základe ľahkosti, o ktorej som myslel, že sa to týka, zložiek a nákladov. Tiež som zvážil pravdepodobnosť, že moje dcéry, môj partner a moja mama by si mohli pochutnať na jedle.
To sa stalo.
Pokus číslo jedna
Keď som prvýkrát začal prehliadať recepty na Goop, rýchlo som zistil, že Gwyneth označila všetky svoje detské priateľské recepty ako také, takže prehliadanie receptov bolo oveľa jednoduchšie. Prítomný recept v hornej časti stránky bol Raspberry and Coconut Flapjacks. To znelo vynikajúce, ale nemohlo to byť tak jednoduché, že? Bol to víťazný recept naozaj prvý, na ktorý som sa pozrel? Neustále som prehliadal, ale nakoniec sa vrátil k prvému receptu a rozhodol sa, že budeme mať raňajky na večeru a pojedeme spolu s nejakými míchanými vajcami.
Vyzbrojený zoznamom mojich potravín a kalkulačkou, moje dievčatá a ja sme sa vydali na Target. Keďže pracujeme na veľmi malom rozpočte, náš nákupný obchod je Aldi. Viem, že Aldi je ako zadná časť mojej ruky. Vedel som, že môžem nájsť ovos, maslo, morskú soľ, javorový sirup, vanilkový extrakt a malinový džem. To ma zanechalo, aby som sledoval mäso z lieskových orieškov, sirup z hnedej ryže a nesladený kokosový orech v Targete alebo v inom obchode s potravinami. Nešťastná pre nás, vyrazil som na všetky účty. Najbližšia vec, ktorú som našiel v Targete, bola libra mandľovej múky, ktorá strávila neuveriteľných 9, 99 dolárov a predstavuje väčšinu môjho rozpočtu. Rýchle hľadanie pomocou Google vám ukázalo, že by ste dostali 14 uncí lístia z lieskových orechov za 13 dolárov.
Recept na maliny a kokosové kukurice sa zhoršuje a je príliš dobrý, aby to bola pravda. Rozbitie môjho rozpočtu na jedlo som si ani nebola istá, že moja rodina by sa páčila, nebola to možnosť, takže som sa ani nepokúsil vystopovať zvyšok zložiek. Namiesto toho som sa rozhodol, že skúsim iný recept.
Pokus číslo dva
V nedeľu som sa posadil a strávil nejaký čas prezeraním väčšieho počtu receptov priateľských na dieťa na Goopovi. Tentokrát bol rozpočet v popredí mojej mysle a ja som sa usadil na recepcii pre Black Bean Taquitos z Gwyneth's $ 29 Food Stamp Challenge.
Našťastie som našiel všetko, čo som potreboval, na môjho milovaného Aldiho. Keď som sa dostal domov, som si zničil čísla a zistil som, že som v rozpočte. Celé jedlo mi stálo tesne pod 6 dolárov. Bol som nadšený, že som našiel taký cenovo dostupný recept na Goop, a ja som bol naozaj nádejný, že toto jedlo sa stane novým základom v našom dome.
Plánoval som varenie taquitov v utorok večer s hnedou ryžou a špargľou na boku. Vzhľadom k tomu, že som už predtým sušil čierne fazuľa, vedel som, že budú musieť dve hodiny vrieť, skôr ako by som mohol začať dať dohromady taquito. Tentoraz som sa nezúčastnil mojej 30-minútovej prípravy na varenie. Taktiež som nezahrnoval 20 minút, kedy boli taquity v rúre, keď som ich dal dohromady.
Celý extra čas stranou, tento recept bol neuveriteľne rýchly a jednoduchý. Moja dievčatá a ja sme mali zaneprázdnený utorok a ja som začal večera neskôr ako obvykle. Dokázal som hodiť recept dohromady za menej ako pol hodiny a žiadny z pokynov necítil nad mojou zručností ako kuchár. Samozrejme, moja kuchyňa bola pošliapnutá neskôr, ale mám úlohu, keď som zničil moju kuchyňu, dokonca aj keď som urobil niečo také jednoduché ako sendvič.
Posledný prišiel skutočný test na to, či tento recept Goop bol alebo nie bol skutočne taký ako dieťa priateľské, ako tvrdili. Moja trojročná jedla jeden kúsok, povedala "yum", a potom sa jej odmietla znovu dotknúť. Znamená to, že sa jej nepáčila? Eh, nie som si tak istý . Ako som už povedal, v súčasnosti nie je najviac dobrodružný jedlík. Môj 1 rok starý prešiel celú skúsenosť taco a jedol fazuľa z stredu; Myslím, že kukurica tortilla bola pre ňu príliš krehká (má len niekoľko zubov).
Všetci traja dospelí žijúci v našom dome (môj manžel, moja mama a ja) ich milovali.
Pokus číslo tri
Nasledujúci týždeň som zahrnul recept na raňajky a obed od Goop v mojom jedálnom pláne. Na raňajky som plánoval svetoznáme palačinky Bruce Paltrowa s miešanými vajcami a ovocím. Hoci tento recept bol správny z rozpočtu, nebolo to rýchle a ľahké jedlo, ako by si mohol myslieť, čo bolo absolútne sklamaním, pretože som si to myslel, že to bude 1-2-3 večera možnosť, ktorú by každý rád.
Tento recept robí tri tucty veľkých palaciniek a museli byť varené jeden po druhom v mojom panvici. Trvalo mi viac ako hodinu, kým som varil celú dávku. Ako každý rodič vie, nájdenie 20 minút voľného času na to, aby sa niečo stalo, je námaha šťastia. Hodinu na prípravu jedla? Maj zľutovanie.
Obidve dievčatá zobrali toto celé jedlo, čo pre mňa nebolo prekvapujúce. Kto nemá rád vajcia? A kto nemá rád palacinky? Pridajte nejaké jahody tam a máte vnútorné fungovanie obľúbeného davu bez ohľadu na vekovú skupinu.
To, čo ma vyčerpalo, bola skutočnosť, že tento recept bol taký, takže časovo náročné. Ako som uviedol, vybral som toto jedlo a myslel som si, že to bude niečo super jednoduché, že by som mohol bičovať spolu, kým sa dievčatá okamžite ocitli na rukách. Bol som taký, tak zle. Nemajú to správne vybavenie (ako mriežka, aby sa zmestili každej palacinky) a nevedel, čo som sa dostal do práce proti mne veľký čas. Nie je to len to, že nemám hodinu na večeru; je to to, že nechcem stráviť jednu hodinu, aby sme spolu pripravili jedlo, ktoré by malo byť zo všetkých dôvodov nepochopiteľné, aby sme sa spolu zišli, dostali sa na stôl a dievčatá dostali potravu.
Nenávidím to napísať ako recept, ktorý nebudem opakovať, takže nabudúce budem tento recept rezať na polovicu ušetriť čas a peniaze.
Pokus číslo štyri
Posledný pokus bol Turecko na obed. V nedeľu som ich pred kostolom spoločne hodil a všetko, čo som potreboval, bolo umyť nejaké ovocie, keď sme sa dostali domov na ľahký obed. Ovíjacie kúsky boli naozaj ľahké, aby sa dal dohromady; trvalo len 10 minút. S iba štyrmi prísadami sa dokonale zapadali do nášho napätého rozpočtu.
Tu som bol prekvapený: obaja dievčatá jedli hrozno a mrkvu a odmietli sa dotknúť moriek! Úprimne povedané, bola som si istá, že to bude ľahké víťazstvo pre Goop. Vyžadovali sme, aby moja staršia dcéra, ktorá je 3 roky, vzala jednu kúsok a to bolo všetko, čo bola ochotná urobiť.
Mohli by byť Goop recepty stať rodinou Staples?
Po skončení týždňa som mal zmiešaný pocit z môjho experimentu. Napriek tomu, že palacinky boli jedinou vecou, ktorú moje deti zžírali, uvedomil som si, že nie sú najspoľahlivejšími testovanými predmetmi. Úprimne povedané, celá táto vec ma nechala zmätená - sú Goopove "priateľské dieťa" recepty naozaj nie sú všetko priateľské pre deti? Alebo sú to moje deti tak, ako si myslel?
Pokiaľ ide o ostatné kritériá, dve z troch receptov sa dobre hodia na môj životný štýl. Tu je však miesto, kde musím byť úprimný: prešiel som cez toľko receptov na webových stránkach predtým, ako som našiel tri jedlá, ktoré vyzerali časovo efektívne a rozpočtovo priateľské. Nemyslím si, že budem robiť Dungeness krabovú rolku alebo hovädzie mäso Bulgogi KyeRito kedykoľvek skôr. Mám rád myšlienku pracovať niekoľko gulášov inšpirovaných jedlami do mojej rotácie, ale bolo by nerealistické pokúsiť sa tieto jedlá napĺňať viackrát za týždeň, najmä preto, že mám päť úst, aby som mohol vychovávať pekný rozpočet. Napriek tomu nie som pripravený vzdať sa mojej fantázie žiť život inšpirovaný Goopom. Možno som mal začať s mojou knižnicou a letnou príručkou čítania?