#MummasTouch Goes-with-Every-Dip!
V tomto článku
- prísady
- metóda
Keď vyrastiete v rodine troch sestier, niekto alebo druhý je vždy na strave! Môj tip #mumas: Pridajte veľkorysý glug extra panenského olivového oleja na krémovú konzistenciu takmer máj bez kalórií!
| slúžia | Čas prípravyČas varenia
| 4 ľudia | 45 minút5 minút
prísady
- Jogurt - 400 g alebo 1 vaňa
- Extra panenský olivový olej - 30 ml
- Pepper - 1/2 lyžičky
- Cesnak - 3 strúčiky, mleté
- Soľ - na chuť
- Červené chilli vločky (voliteľné) - 1/2 lyžičky
- Koriander - 2 lyžice, jemne nakrájané
metóda
Krok 1
Vyprázdnite vaničku z jogurtu do čistého mušelínového plátna (alebo svojho vreckového manžela, viete, ten, ktorý nemôže nájsť) a spojte konce s uzlom. Zaveste to z kuchyne, kohútika alebo iného vhodného priestoru, kde môžete umiestniť misku pod zberom vodnej časti, ktorá bude kvapkať, a nechajte päťhodinovú alebo 45 minút, kým väčšina tekutiny nevyčerpala. Odstráňte, rozviažte a umiestnite toto zavesené jogurt do miešacej misky.
Krok 2
Pridajte cesnak, soľ, čerstvú papriku a chilliové vločky, ak ich používate, a miešajte ich až po skombinovanie.
Krok 3
Potom pridajte olivový olej trochu naraz a jemne ho premiešajte, až kým zmes nedosiahne krémovú konzistenciu. Nakrájajte koriander na vrchole, upravte korenie, ak je to potrebné, a vychladnite, kým to nebudete potrebovať.
Krok 4
Podávajte túto ponorku s čerstvou zeleninou, ako sú uhorky, mrkvové tyčinky a zeler, alebo sušienky na krémy na zdravé a nízkokalorické občerstvenie!