Špenát Falafel

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Falafel je ľahko vyrobený, výživný a deti určite milujú hlboké sladké pochúťky. Napravte svoje deti všetkým špenátom, ktoré chcete s týmito lahodnými falafelmi. Môžete tiež pridať nakrájanú zeleninu pre zdravšie falafel.

Čas prípravyČas varenia10-15 minút10 minút

slúžia

4 ľudia

prísady

• 1, 5 šálky namočenej štiepanej bengálskej gram
• 2 lyžičky besan
• 1 cm zázvor
• 4 strúčiky cesnaku
• Hrnček špenátu
• Hrst listov koriandra
• 1 čajová sezamová semiačka
• 2 malé zelené papriky
• Soľ na chuť
• Olej na hlboké vyprážanie

metóda

Krok 1

V mixéri hrubo rozomelieme špenát, namočený bengálsky gram, cesnak, zázvor, koriandrové listy a zelené papriky.

Krok 2

K tomuto pridáme sezamové semená a dobre premiešame.

Krok 3

Zmes by nemala byť príliš mokrá alebo príliš suchá. Ak je to bežné, pridajte besanový prášok, aby bol silnejší. Pridajte vodu, ak je príliš suchá.

Krok 4

Vytvorte malý kúsok zo zmesi v dlani a skontrolujte, či drží.

Krok 5

Zahrejte kadhí s dostatočným množstvom oleja na smaženie. Jedno po jednom odhodte guľôčky a varte na stredný plameň 3-4 min. Vysoký plameň horí falafel a nízky plameň rozbije falafel od seba.

Krok 6

Vyberajte na absorpčný papier a podávajte s mätovou chutney alebo omáčkou.

Nutričné ​​informácie

231 K cal1, 5 g2, 9 g3, 4 g0 mg626 mg158 mg

kalórií

bielkoviny

tuky

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík

* Pri vyprážaní pridajte približne 10 gramov tuku na dávku s 9 kcal / g tuku.