Existuje veľký boj, ktorý varí, čo by mali tehotné ženy jesť
Mnohí videli, že niekto vrhá chladný pohľad na tehotnú ženu, ktorá si objedná druhú pohár vína, alebo si nechá obloha, fajčí cigaretu. Avšak so zoznamom potenciálne nebezpečných potravín, ktoré rastú v priebehu dňa, nemala by byť očakávaná matka prekvapený, ak sa cudzinec potrubí, keď si kúpi zmrznuté, predvarené jedlo.
"Váš lekár povedal, že by ste mohli jesť?" Tut-tut.
Každý mesiac, ktorý prechádza prináša nové štúdie hovorí, že toto jedlo je dobré pre vás a že jedlo je zlé. Tehotným ženám dochádza k preťaženiu týchto informácií v exponenciálnych podmienkach. A mnohí z nich majú pocit, že majú právo zvážiť, keď príde obed.
Výskum v posledných rokoch priniesol bežné potraviny a nápoje na zoznam položiek, ktoré by sa mali vyhnúť tehotné ženy. Štúdie spájali materskú spotrebu stravy a bežného nealkoholického nápoja s predčasným doručením a preeklampsií u matiek, vyšších indexov telesnej hmotnosti u dojčiat a detí s nadváhou a astmatikami.
Ďalšie štúdie zistili, že plod môže byť vystavený arzénu, keď matka konzumuje ryžu, čo môže mať vplyv na rast plodu. A v júli sa v široko publikovanej správe zistili vysoké hladiny ftalátov, chemikálií, ktoré vo veľkom množstve môžu brániť produkcii testosterónu u plodov mužov, makarónov a syrových zmesí.
Aj keď sa žiadna z týchto potravín v súčasnosti nenachádza na žiadnom zozname Foods to Avoid, odporúčame ženám, aby sa im v každom prípade vyhli. Je to škôl, ktorý je lepšie ako žalostná, hoci niektorí by to nazvali tehotenskou paranojou.
Pokiaľ žena neustále monitoruje najnovšie vedecké časopisy, informovanie o potenciálnych nebezpečenstvách je takmer nemožné. Dokonca aj odborníci môžu povedať, ktoré štúdie a titulky sú platné a ktoré sú hyperbolické.
"Je to naozaj ťažké držať krok, " hovorí Elisabetta Politi, dietetik. "Sme bombardovaní s toľkými štúdiami a mnohí z nich sú pozorovaní, takže nevieme, či potravina spôsobuje zvýšené riziko alebo s tým súvisí, ale je to čas v živote, keď sú ženy ochotné robiť zmeny a mýli sa na bezpečnej strane. "
Takéto myslenie však môže viesť k zbytočným zmenám v stravovaní, nehovoriac o úzkosti, varuje ekonóma Emily Oster. Vo svojej knihe 2013 očakáva lepšie: Prečo je konvenčné tehotenstvo múdrosť nesprávne - a čo naozaj potrebujete vedieť, Oster poskytuje sprievodcu, ako sa dostať cez tehotenstvo zdravo, bezpečne a bez zbytočného vynechania. Napríklad, nemusíte sa obávať spôsobovania fetálneho alkoholového syndrómu z trochu vína, ale starať sa o vystavenie listeriu prostredníctvom nepremasenej zeleniny a morčacieho tuku. Oh, a nefajčite. Ever.
Štúdie na nealkoholické nápoje sa líšia vo vzorkách a metódach, ale každý z nich používa veľké kohorty párov matka a dieťaťa na posúdenie potenciálneho dopadu prirodzene slazených a umelo slazených nápojov konzumovaných počas tehotenstva.
Oster nie je príliš znepokojený. Výskum, ktorý zrejme meria príjem nealkoholických nápojov, môže podľa nej povedať, že môže skutočne merať zdravej výživy, pretože ženy, ktoré pijú sódu, sa môžu menej zaoberať napr.
Riziko zmiešavacích faktorov je skutočne uvedené v štúdiách na nealkoholické nápoje ako potenciálne obmedzenie, hoci výskumníci zaznamenali svoje úsilie o zúženie príčin.
"Riziko zmätenosti je vždy skvelé, " hovorí Thorhallur Halldorsson, vedúci vedecký pracovník Centra pre fetálne programovanie na Institute of Serum Statens v Kodani. Halldorsson bol vedúcim autorom štúdia v roku 2010, v ktorej sa zúčastnilo takmer 60 000 dánskych žien, ktoré zistili, že existuje spojenie medzi konzumáciou umelo osladených nealkoholických nápojov a predčasným doručením.
Nakoniec hovorí Emily Okenová, profesorka na Harvardskej lekárskej fakulte a vedecký pracovník výskumu astmy a detských adipozitov súvisiacich s nealkoholickými nápojmi, nie je dôvod, prečo by tehotné ženy mohli byť poškodené tým, že budú konzumovať menej nealkoholických nápojov. Existuje veľa ďalších dôvodov, prečo ju nepiť.
"Nikdy nechcem, aby ľudia panikatili, " hovorí Oken. "Príležitostný nápoj nebude spôsobovať trvalé poškodenie."
Napriek tomu hovorí, že voda, mlieko alebo čaj sú vždy lepší spôsob, ako ísť. Oster súhlasí, keď hovorí, že medzi nealkoholickým nápojom je niekoľko dní. "Najväčší jedálny lístok je, že nie je dobrý nápoj piť päť Cokes denne, " hovorí. "To nie je niečo, čo by sme odporúčali ľuďom, tehotným stavom alebo nie."
Americká asociácia nápojov, lobistická organizácia, ktorá podporuje výrobcov nealkoholických nápojov, odmieta vedeckú komunitu často spomenutú záver, že konzumácia nealkoholických nápojov môže mať negatívne účinky na zdravie. V skutočnosti tvrdí, že jej výrobky sú pre tehotné ženy bezpečné. "Európsky úrad pre bezpečnosť potravín potvrdil, že sladké a nekalorické sladidlá v nápojoch a potravinách sa počas tehotenstva môžu bezpečne konzumovať, " hovorí hovorkyňa ABA Lauren Kaneová.
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) v roku 2013 uviedol, že vo všeobecnosti nezískal žiadne zdravotné riziká spojené so strednou spotrebou sladidla aspartámu, ale dve štúdie z roku 2010 (vrátane Hallodorssonovej) spomenuté v abstraktnom dokumente EFSA z roku 2011, že sladidlo môže mať škodlivé účinky. EFSA však dospel k záveru, že štúdie nepostačujú na to, aby sa zmenila jeho pozícia na aspartám.
Bez ohľadu na konfliktné štúdie sa tehotné ženy môžu ľahko vyhnúť nealkoholickým nápojom. Ale prítomnosť arzénu v ryži predstavuje inú výzvu, čiastočne preto, že obilie sa zvyčajne považuje za zdravé jedlo.
Prítomnosť arzénu je niečo, čo treba brať vážne, pretože existuje veľa dôkazov o tom, že znečisťujúce látky môžu poškodiť plody, hovorí Oster. Ako sa stane jed v ryži? Pôda a voda, ktoré sa používajú na pestovanie ryže, sa namočia z neďalekého priemyslu alebo odpadu.
"To je niečo, čo by sme mali mať obavy, " hovorí Wahida Karmally, riaditeľka výživy na Columbia University College of Physicians and Surgeons. Umiestňuje arzén do rovnakej kategórie ako ortuť, ktorá sa nachádza na vysokých úrovniach u určitých druhov rýb, ako je makrela, žralok a tilefish.
"Radi by sme očakávali očakávania matkám, aby sa vyhli všetkým, čo súvisí s arzénom, " hovorí Imler APA. Niektoré chemikálie "nemusia byť pre dospelého škodlivé - no vyvíjajúce sa deti sú oveľa náchylnejšie.
Rovnako ako u nealkoholických nápojov, nie každý má taký absolútny postoj.
"Jednoducho sa nenechajte zbaviť ryže, hovorí Politi z Duke Health.V skutočnosti, v krajinách, ako je Japonsko a Čína, veľa obyvateľov konzumuje ryžu viac ako raz denne, " hovorí Zhaoping Li, vedúci strediska a šéf divízie, klinický výživu lekárskeho centra UCLA. "Ale nezaznamenali sme nárast vrodených chýb alebo iné problémy, " hovorí.
Pokiaľ ide o boxované makaróny a syry a iné vysoko spracované potraviny, ktoré by mohli mať ftaláty, je pravdepodobne v poriadku, aby ste ich mali nejaké raz za čas, ale môžete si byť istý, že vám nebude prísť škoda, keby ste ho preskočili.
Takže pre tých, ktorí vstupujú do tretieho trimestra, ktorí sa teraz obávajú všetkých zlých vecí, ktoré jedli v posledných šiestich mesiacoch, uľahčte to.
"Nenechajte sa panikať, ak omylom vypite sladký nápoj, " hovorí Oken. "Vieme, že úzkosť je tiež zlé pre tehotenstvo."
Bloomberg