Nedostatok vitamínu D spojený s potravinovými alergiami
Deti, ktoré majú nedostatok vitamínu D vo veku jeden, majú väčšiu pravdepodobnosť výskytu potravinových alergií, zistili výskumníci z Melbourne - ale len ak sa ich rodičia narodili vo svete.
V štúdii 5000 detí výskumníci z Murdoch Childrens Research Institute zistili, že jednoročné deti s nedostatkom vitamínu D majú trikrát vyššiu pravdepodobnosť alergie na potraviny než tí, ktorých hladina bola dostatočná.
Deti s dvoma alebo viacerými alergiami mali 10-násobne vyššiu pravdepodobnosť, že majú deficit vitamínu D, podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Allergy and Clinical Immunology .
Vedúca výskumná pracovníkka Katie Allenová povedala, že existujú dôkazy, že vitamín D by mohol hrať dôležitú úlohu pri regulácii imunitného systému dieťaťa v prvom roku života. Povedala, že je pravdepodobné, že znížená rozmanitosť baktérií v čreve v dôsledku zvýšenej hygieny vysvetlila súčasnú epidémiu potravinovej alergie, pričom vitamín D a diéta pre dojčatá sú tiež kľúčovými faktormi.
Nedostatok vitamínu D bol spojený s potravinovou alergiou iba u detí rodičov narodených vo svete, povedal profesor Allen, čo môže byť preto, že môžu mať viac rôznorodých črevných mikróbov.
"Osobne si myslím, že hygienická hypotéza je veľmi kritická, ale v tomto kontexte si myslím, že existuje druhý faktor, ktorým je vitamín D a to, čo jeme v prvom roku života, " povedala.
"Pravdepodobne sa stretnú v kritickom okamihu v histórii, ktorý viedol túto pomerne bizarnú situáciu za posledných 20 rokov, kedy sú potravinové alergie na vzostupe."
Svet má jednu z najvyšších mier potravinovej alergie na svete a postihuje viac ako 10% detí.
Profesor Allen povedal, že svet má aj jednu z najvyšších výskytov nedostatku vitamínu D a bol jedným z mála krajín, ktoré neohrozovali potraviny s vitamínom D ani neposkytovali doplnky dojčiat.
"Táto štúdia prináša prvý priamy dôkaz, že dostatok vitamínu D môže byť dôležitým ochranným faktorom pre potravinovú alergiu v prvom roku života. Sme skutočne nadšení týmito výsledkami, pretože to, čo naznačuje, môže byť modifikovateľný faktor, ktorý môžeme skutočne zmeniť a urobiť niečo, aby sa obrátil návrat v epidémii potravinovej alergie. "
Profesor Allen povedal, že ďalším krokom bolo uskutočniť súdny proces s cieľom poskytnúť novorodencom doplnok vitamínu D alebo placebo v prvom roku života, aby zistili, či vitamín D môže chrániť pred potravinovými alergiami alebo prípadne pomôcť pri rozvoji tolerancie na určité potraviny.
Katie Eyresová, ktorej štvorročný syn Harry je alergický na orech, vajce a sezam, povedal, že ak by doplnky vitamínu D mohli pomôcť Harrymu prekonať alergiu, "to by zmenilo náš život".
"Uľahčilo by to cestovanie a stravovanie v reštauráciách a umožnilo mu ísť na oslavy narodenín a pripojiť sa k iným deťom, ktoré jedia rovnaké jedlá."