Nechám My Preschooler Cook večera na týždeň & Tu je to, čo sa stalo

Obsah:

V našom dome prijímame laissez faire prístup k jedlu a ako naše deti jedia. Napriek tomu, že sa snažím prezentovať svojim deťom množstvo bohatých a zdravých potravín, radšej nechcem zabiť, koľko jedia alebo či jesú všetko, čo som dal pred nimi. Doteraz tento prístup fungoval dostatočne dobre. Neoznačil by som ani jednu z mojich detí vyberavých, a to nielen preto, že si myslím, že táto značka nie je presná, ale tiež si nemyslím, že je zdravé používať. Veľmi sa domnievam, že moje deti majú nárok na vlastný vkus a radšej ich nechcem hanbiť, keď skúmajú svoje preferencie alebo počúvajú to, čo ich telo hovorí o jedle, ktoré jedia.

Napriek tomu som si začal všimnúť, že klesáme do podoby jedenia toho istého starého veku týždeň po týždni. Ak viem, že moje deti budú vždy jesť brokolica, cestoviny alebo pečené kuracie mäso, je pre mňa ľahké predvolené variácie tohto menu, aby sa zabránilo hladným deťom alebo vlastnej frustrácii. Nedávno som sa čudoval, čo sa stane, keby som nechal svoju predškolskú večeru na týždeň. Premýšľal som, či by som mohol začať ovplyvňovať svoje chuťové poháriky, aby sme mohli do nášho týždenného menu pridávať viac odrody.

Odborníci naznačujú zapojenie vašich detí do jedla ako jedna z najdôležitejších postupov výchovy zdravých jedál a deti v kuchyni boli od začiatku základnou súčasťou vzdelávania Montessori aj Waldorf. Napriek tomu, žonglovanie dvoch malých detí, horúcich kelíkov a nožov ma vždy zabránilo zapojiť moje deti do niečoho iného ako na príležitostnú dávku sušienok alebo banánového chleba.

Experiment: Dve deti, jedna mama, päť večerov

Rozhodol som sa, že so svojimi deťmi podujem na večeru pripraviť skúšku na týždeň. Mojou nádejou na tento pokus bolo prinútiť moje deti, aby si vyskúšali niektoré nové jedlá bez toho, aby začali bojovať s jedlom alebo vytvárali napätie nad tým, čo robia a nejedia.

Od začiatku som vedel, že potrebujem udržať svoje očakávania reálne. Namiesto toho, aby som očakávala, že moja novorodená 2-ročná osoba bude zapojená do každej noci, zameriam sa na to, aby moja predškoláčka uvarila, zatiaľ čo moje batoľatko vyprázdňovalo tupperware kabinet alebo zasiahlo hrnce a panvice s drevenými lyžičkami. Vedel som, že v typickom týždni pečieme iba päť alebo šesťkrát, jesť zvyšky alebo chytiť odber z iných nocí v týždni, takže som plánoval päť večere, ktoré boli mimo našej bežnej rutiny, ale stále reálne pre náš životný štýl a batoľa.

Deň 1: výlet do knižnice a jednosadové cestoviny

Za prvý deň som začal deň s výletom do knižnice, aby som vyzdvihol niekoľko kuchárskych kníh, ktoré nám pomôžu naplánovať naše menu. Moja detská predškolská sestra sa snažila pomôcť vyzdvihnúť niekoľko rôznych jedál a moja batoľa milovala kuchárku, ktorá sa zameriavala na varenie priateľské k deťom a plné obrázkov detí jej veku.

V krátkom čase sme sa rozhodli čakať na obchod s potravinami a vybrali si jedlo, ktoré by sme mohli variť s jedlom, ktoré sme už mali. Začal som s niečím jednoduchým jedálňovým jedlom, ktoré malo syry a cestoviny (ich obľúbené), ale malo aj červené papriky, cibuľu a inú zeleninu, ktoré sú stále veľmi váhavé vyskúšať.

Nebudem klamať, varenie s dvoma deťmi pod nohami bolo ťažké. Cítil som sa bezpečne v mojom malom kuchyni. Obmedzený priestor na stôl spôsobil, že je ťažké ich udržať mimo horúcej kachle a súčasne im umožniť, aby boli plne zapojení do procesu. Keď sa večera valila okolo, moja kuchyňa bola rozbitá a ja som sa cítil trochu navlečený von, ale stále sme sa podarilo sedieť ako rodina, aby sme vyskúšali to, čo sme variť. Moja mladšia dcéra masila misku. Moja staršia dcéra bola však nadšená, že skúsila niekoľko uhryznutí, ale rozhodla sa, že je príliš korenistá. Nerobila som problém a namiesto nej nechala jesť sendvič na arašidové maslo.

Deň 2: nákup potravín a box z Cheerios

S kompletným jedlom sme začali druhý deň s výletom do obchodu s potravinami. Môj batoľko začal výlet, ktorý ma skutočne zaujímal o to, aby som pomohol padnúť ovocie a zeleninu do sáčkov, ale v konečnom dôsledku bol viac na jazdenie v nákupnom vozíku pretekárskych áut ako ona bola na nákupy. Napriek tomu som sa jej pokúsil porozprávať cez to, čo kupujeme, aby videli niektoré kroky, ktoré sa podieľajú na každodennom podávaní jedla na našom stole.

Zistil som sa naozaj frustrovaný, že moje deti boli na ceste, keď všetko, čo som chcel urobiť, bolo hádzať niečo ľahké dohromady, aby som mohol ležať na gauči.

Tú noc sme sa pokúsili recept na teplé počasie: kuracie avokádové zábaly. Moje deti milovali takmer všetko v tomto recepte, a tak som si myslel, že by bolo jednoduché vyskúšať tieto potraviny v novom formáte. Nastavil som si predškoláka na maslový nôž a nechal mi, aby mi pomohla nakrájať avokáda a budovať zábaly. Vo večerných hodinách bola naozaj do zábalu, ale moja mladšia dcéra skončila na večeru na misku obilnín. Bolo to trochu frustrujúce vedieť, že sa jej páčili všetky veci vo fólii, ale bola vypnutá tak, ako to bolo uvedené.

Deň 3: Burrito misky a mamička zdôraznená

Tretí deň nášho experimentu bol naozaj zaneprázdnený. Snažil som sa zachytiť prácu a môj manžel a ja sme obaja bojovali proti vyrážkam. V čase, keď sa večera priblížila, už som sa cítila skutočne stresovaná, a preto som bol rád, keď som si spomenula, že som mal niečo na menu, ktoré som už predtým varil.

Jednou z našich obľúbených jedál sú burrito misky. Je pre mňa ľahké variť a moje deti môžu jesť to dekonštruované, čo sa zdá byť oveľa lepšie ako prezentácia s celkovou miskou zložiek dohromady. Nechala som dcéru, aby som zaobchádzala s nakrájaním červenej papriky s jej maslovým nôžom, kým som pripravil sladké zemiaky, ryžu a fazuľa. Moja predškoláčka sa zdala viac zaujímať o to, ako jesť papriky, ako ich pripravovať, čo bolo v skutočnosti úplne v poriadku, pretože to nie je niečo, čo mala záujem jesť predtým.

Ako som očakával, moje deti jedli dobre. Oba obľubujú pečené sladké zemiaky a avokáda a sú ochotní vyskúšať ryžu tak dlho, ako ju posypeme drveným syrom. Aj keď deň začal hrubý, bol som rád, že sa cítim, akoby som mal "večerné víťazstvo".

4. deň: Krok mimo krabice

Po niekoľkých dňoch skúmania len niekoľkých nových potravín som sa rozhodol, že štvrtý deň bol deň, kedy som vykročil mimo škatuľku, a skúsiť niečo, čo som vedel, že moje deti nikdy predtým nevstúpili. Urobil som rozrušené smaženie kapusty, brokolice a kuracie mäso a použil som teriyaki omáčku na korenie. Doteraz som mal nulu šťastia, aby moje deti jedli rozmiešať, a ja som naozaj dúfala, že ich zapojenie do prípravku otvorí ich myseľ, aby sa pokúšali nové veci.

Nakoniec, prípravok na večere bol stresujúci. Bol som úplne vyčerpaný tým chladom, ktorého som sa snažil bojovať deň predtým a moja trpezlivosť bola obmedzená. Zistil som sa naozaj frustrovaný, že moje deti boli na ceste, keď všetko, čo som chcel urobiť, bolo hádzať niečo ľahké dohromady, aby som mohol ležať na gauči. Bez tohto experimentu musím priznať, že by som sa rozhodol pre sendviče z arašidového masla, pretože som sa cítil tak hrubý.

Ako som si myslel, moje deti si vyberali okolo zeleniny a jedli len kuracie mäso. Do konca dňa som sa cítil vyhorený na všetko, čo si pripravil na večeru a vedel, že druhý deň bol perfektný deň, kedy sa jesť zvyšky namiesto varenia.

Deň 5: Klepanie z parku

Po odčerpávaní z varenia som bol oveľa ochotnejší vrátiť sa do kuchyne so svojou predškolskou školou na posledný deň môjho experimentu. Bola som tiež nadšená, že sme si naplánovali niečo, čo sa podobalo pohodliu jedla, pretože môj manžel a ja sme stále chorí a moje deti sa začínajú prejavovať aj príznaky ochladenia.

Moja dcéra bola však menej ochotná variť. Po niekoľkých minútach sa v kuchyni zavesila a potom utiekla a hral sa so svojím sestrom. Snažil som sa ju niekoľkokrát požiadať o pomoc, ale viac sa zaujímala o prenasledovanie toho psa ako domu, ako s varením. Zastavila sa pri kuchyni niekoľkokrát s pokynmi. Chtala, aby som "nechala svoju kukuricu veľkú", namiesto toho, aby som ju odstrihala z kohúta a chcela som si byť istá, že som ju nedarila príliš korenistú.

Keď som vedel, že moje deti sú choré, neočakával som ich večer na veľa, ale bol som nadšený, keď každý zjedol všetko svoje mäso a kukuricu a mal niekoľko uhryznutí zemiakov. Tento deň sa cítil ako naozaj silná poznámka na ukončenie môjho experimentu, hoci moja dcéra sa fyzicky nezúčastňovala na príprave večere, začala sa chápať časť práce, ktorá ide do varenia a ja som videla, že je ochotnejšia nové veci.

Pohybujúce sa vpred, moje deti budú variť ... Niekedy

Pri pohľade na minulý týždeň sa mi zdá, že môj experiment priniesol zmiešané výsledky. Rád by som rád ukončil týždeň, keď som vedel, že moje deti skutočne vyrástli a rozdelili sa, aby si vyskúšali novinky, ale to tak nebolo. Každá z mojich dievčat vyskúšala niekoľko nových jedál, rozhodla sa, že sa im nepáči a že sa im páčili. Myslím si, že ako mama je dôležité udržať svoje očakávania reálne. Odborníci zistili, že najlepší spôsob, ako otvoriť deti až po nové vkusy, je predstaviť to znova a znova, a vedel som, že som v skutočnosti neočakával, že budem môcť zmeniť svoje deti za týždeň. Teraz vidím, že bude trvať dlhodobý prístup a veľa trpezlivosti, ak skutočne chcem uviesť do jedál nové potraviny.

Nebudem klamať, varenie s mojimi deťmi bolo ťažké. Každú noc bola moja kuchyňa rozbitá a večera bola neskôr, než by som chcel. Vpred, musím zvážiť, aké realistické je zapojiť moje deti, pričom si stále zachovávam svoju vlastnú duševnú pohodu. Takže zatiaľ čo moje deti budú pravdepodobne so mnou ochutnávať častejšie, naozaj neočakávam, že žiadam o pomoc viac ako raz alebo dvakrát týždenne.

Cítim sa s malými zmenami, ktoré sme urobili. V budúcnosti rozhodujem o čase jedla na každodennom základe a vážim si, ako cítim a akú náladu majú moje deti predtým, než ich pozve do kuchyne, aby som im pomohla a dala si slobodu vybrať si PB & J, ak máme hrubý deň. Nebudem ignorovať žiadny tlak na to, aby som na stole strávil každú noc perfektné jedlíčky alebo dal na pult "perfektné" jedlá. Namiesto toho zostávam vo vedomí, že robím to, čo funguje pre moju rodinu v tomto momente nášho života.