Najnebezpečnejšie trendy pre batoľa
Myslel som si, že nekvalifikované celebrity, ktoré sa vyhýbali dietetickým odporúčaniam, boli trochu vtipku. Ak ich fanúšikovia chcú stráviť polovicu svojho príjmu na organickom, sliezko zrelom goji-bobule-infused hovädzieho mäsa v nádeji, že replikujú stravu jaskyne ľudí, potom šťastie k nim.
Ale keď sa Pete Evans rozhodol rozšíriť svoj cieľový trh o deti a deti, veci sa veľmi rýchlo zhoršili.
Jeho kontroverzná paleo kuchárka Bubba Yum Yum: Paleo cesta pre nové mamičky, bábätká a batoľatá bola zverejnená z dôvodu potenciálne smrteľného receptúry pre detskú receptúru z pečene a kostí. Varenie zrejme obsahuje viac ako 10-násobok bezpečného maximálneho denného príjmu vitamínu A pre deti a nežiaducu hladinu ďalších živín.
"Tu je veľmi pravdepodobná skutočnosť, že dieťa môže zomrieť, ak bude táto kniha pokračovať, " povedala profesorka Heather Yeatmanová, predsedníčka Združenia verejného zdravotníctva sveta.
Napriek tomu sa Pete Evans v sobotu v Melbourne na radnici zúčastnil na paleo akte, aby si spruikoval svoje detské vzorec - a sám knihu uvoľní.
Rád by som si myslel, že väčšina ľudí je dosť chytrá, aby vedeli, že kŕmenie ich dojčenskej výživy je zlý nápad. Napriek tomu existujú ďalšie potravinové trendy pre deti a deti, ktoré sú potenciálne nebezpečné, ale môžu lietať pod radarom, pretože sa javia menej radikálne.
1. Low-carb diéty pre deti
Vyhlásený Gwynethom Paltrowom, diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov pre deti bola podnecovaná takmer hysterickým strachom, že sacharidy spôsobujú obezitu. Preto niektorí rodičia zakázali takéto spinky ako chlieb, cestoviny a ryžu.
Matka v mojej skupine rodičov kŕmila jej dvojročné proteínové tyčinky so zoznamom zložiek, ktoré vyžadovali dekódovanie chemickej stupnice, pretože sa obávala, že jej prídavok karbónovej dyhy jej spôsobí tuky.
"Naše mozgy sú závislé výlučne na glukóze (uhľohydrát) pre energiu, " hovorí dietetik Joel Feren. "Sacharidy sú výhodným palivovým zdrojom tela. V skutočnosti vylúčenie uhľohydrátových potravín pravdepodobne povedie k nízkej energetickej hladine, zlému príjmu vlákien a neprimeranému príjmu živín."
2. Nízkotučné diéty
Správa s nízkym obsahom tuku je u dospelých tlačená z každého uhla, takže nie je divu, že niektorí rodičia predpokladajú, že to platí aj pre deti. Niektorí rodičia zriedia detskú receptúru vodou na zníženie obsahu tuku alebo ju nahradia nízkotučným mliekom.
Dávka s nízkym obsahom tukov pre dospelých je v súčasnosti spochybnená v rámci lekárskej profesie, ale nikdy sa neodporúčala pre deti.
Katja Rowellová, ktorá sa špecializuje na stravovacie správanie detí, tvrdí, že neexistuje žiadny dôkaz, že kŕmenie vašich detí s mliekom s nízkym obsahom tuku zabráni nezdravému prírastku hmotnosti.
"Batoľatá potrebujú okolo tretiny svojich kalórií z tukov a nízkotučná strava nie je vhodná pre dojčatá a batoľatá, " hovorí.
"Ak mladé batoľatá získava odtučnené mlieko a rodičia slúžia prevažne zeleninu a potraviny s nízkym obsahom tuku, nedostane tučný tuk."
3. Surové vegánske alebo záhradné diéty
Zástancovia surových a 100 percent rastlinnej stravy robia typické sľuby na zníženie telesnej hmotnosti a jasnejšiu pleť, ale tiež tvrdia, že vedie k zvýšeniu energie.
Ale dietetik Rachel Gerathy hovorí, že malé deti majú vysoké energetické potreby a tieto diéty môžu poskytovať nedostatočné množstvo kalórií, čo môže znížiť energetickú hladinu detí a zastaviť ich rast.
"100 percent surových vegánových diét rizík je nedostatočné B12, čo je potrebné pre delenie buniek a môže viesť k neurologickému poškodeniu a poruchám megaloblastickej anémie v krvi, " hovorí.
To neznamená, že deti nemôžu byť vegetariánske. Niektoré kultúry sa značne spoliehajú na vegetariánsku a vegánsku stravu, ale takéto diéty je potrebné dobre zvládnuť, ak majú deti prosperovať.
"Ak sú deti na vegánskej alebo vegetariánskej strave, je dôležité, aby sa ubezpečili, že sú nutrične adekvátne pre rastúce telá, " hovorí Gerathy.
4. Viacnásobné exkluzívne diéty
Niektoré deti trpia potravinovými alergiami a neznášanlivosťami, ale je dôležité, aby sa príliš veľa potravín neodstránilo naraz.
"Ak vyriešia 20 vecí naraz a nikdy ich nevyvolávajú individuálne, je veľmi pravdepodobné, že sa vyhýbajú 19 veciam, ktoré môžu mať, " hovorí dietetik Megan McClintock.
"To môže mať veľký vplyv - nielen na ich výživu, ale je to masívne zaťaženie jednotlivca alebo rodiny, ktoré trávia toľko času a energie na rozhodovanie o potravinách, " hovorí.
Jednou verziou vylučujúcej strave je diéta bez lepok a bez kazeínu pre deti s autizmom. Zástancovia tvrdí, že vedie k zlepšeniu správania autistických detí.
"Neexistuje žiadny dôkaz na podporu tejto teórie, " hovorí dietetik Joel Feren. "Eschewing celých potravinových skupín riskuje nedostatok živín, diéta je veľmi reštriktívna a zbytočná."
5. Zakázané potraviny
Niektorí rodičia si myslia, že učia zdravé stravovacie návyky, keď zakazujú "nezdravé" alebo "zlé" potraviny. V skutočnosti môžu robiť presný opak.
"Keď sa rodičia prísne vyhýbajú všetkým spracovaným jedlám, cukru, rafinovanej múke a odvolávajú sa na tieto potraviny ako na" toxické "alebo" jedové "deti naozaj bojujú, " hovorí expertka stravovania pre deti Dr Katja Rowellová.
"Časy jedla a jedla sú vymedzené strachom a vyhýbaním sa. Niektoré deti sa stávajú znepokojujúcimi a majú viac averznejších potravín, zatiaľ čo iní túžia a hľadajú zakázané jedlá."
6. Povzbudzovať deti, aby jedli menej
"To, čo vidím najčastejšie, je, že rodičia sa snažia dostať deti, aby jedli menej, " hovorí Dr Rowell.
"Rodičia zvyčajne hovoria, že sa starajú o to, že ich dieťa bude tlsté, a preto sa ich pokúšajú odvrátiť od jedenia a nechávajú plačúť za viac jedla, čo môže viesť k batoľatám s nedostatkom potravy a podľa môjho názoru pre kurzor, " ona povedala.
Dietetik Rachel Gerathy hovorí: "Mali by sme povzbudzovať deti, aby počúvali vnútorné regulačné pokyny svojho tela pre hlad a sýtosť, čo im dovolilo konzumovať celý rad zdravých potravín s rôznymi vkusmi a textúrami v oblasti vyváženého príjmu potravy."