Zmiešaná zelenina Pakora

Obsah:

V tomto článku

• prísady
• metóda
• Nutričné ​​informácie

Vychutnajte si tieto ľahké fritters v daždivý deň a poraziť strašný monsoon blahs. Posaďte sa na okennú lištu s tanierom z týchto lahodných líšt s potrubím horúcou šálkou čaju a sledujte monzún; je to odbočiť do Merrylandu! Tvoje nerozumné deti by to tiež milovali!

Čas prípravyČas varenia10 - 15 minút15 - 20 minút

slúžia

4 ľudia

prísady

• 1 veľká mrkva
• 8 francúzskych bôbov
• 1 stredne veľké zemiaky
• Štvrtina kapusty
• 1, 5 šálky besan
• 1/2 šálky prášku ryže
• 1/2 lyžičky práškového chilli
• 2 zelené papriky
• Soľ na chuť
• 1 lyžička zázvorovej cesnakovej pasty

metóda

Krok 1

Zeleninu nakrájajte na husté kusy a fazuľa na kusy 1 palec.

Krok 2

V miske miešajte besan s nasekanými zelenými paprikami, práškom z chilli, ryžovým práškom, zázvorom cesnaku do hustého cesta s malým množstvom oleja a vody.

Krok 3

Besan by mal len natierať vegetariáni a nemal by byť bežať.

Krok 4

Zahrejte olej v hlbokej panvici na stredný plameň.

Krok 5

Skontrolujte, či je olej dostatočne horúci tým, že odoberiete malú guľu z cesta. Pokiaľ bublinkové bublinky prídu až k vrcholu, olej je pripravený.

Krok 6

Teraz nasypte vegetariáni pokrytú besanom do panvice pomaly a smažte na stredný plameň, až kým béžový tuk zmení zlatohnedú farbu.

Krok 7

Preneste na absorpčný papier a neskôr servírujte na horúce s chutneys podľa vášho výberu.

Nutričné ​​informácie

260 Kcal22, 7 g2, 9 g145, 6 g3 mg89 mg657 mg

kalórií

bielkoviny

tuky

sacharidy

cholesterol

sodík

draslík

* Na hlboké vyprážanie pridajte približne 10 gramov tuku na porciu, pri 9 kcal / gram tuku.